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Un nouveau gourmands gourmets pour de nouveaux menus

Gourmands gourmets n°44 (sept 2012)

lundi 3 septembre 2012, par Edwige Fadeieff, Natalie Gandais

Vous avez dans les mains la nouvelle formule de Gourmands Gourmets ! : plus léger - 6 pages au lieu de 24, plus lisible - il pourra même être affiché, plus fréquent aussi. Il paraîtra à chaque rentrée et donnera les menus jusqu’aux vacances suivantes, soit 8 à 10 semaines de menus selon les dates des périodes scolaires.

Les pages de jeux, les recettes, les informations sur les produits de saisons ne disparaissent pas pour autant, vous pourrez les retrouver régulièrement sur le site de Plaine centrale dans les pages dédiées à la restauration scolaire.

Ainsi, pour cette rentrée, un article et des liens sur les champignons sauvages.

Les autres changements de cette rentrée, nous les avions déjà annoncés, ce sont l’offre d’un deuxième choix pour le plat principal, l’introduction de plats protidiques végétariens, la généralisation progressive des menus « à 4 composantes », et le renforcement de la qualité écologique des produits (plus de bio, plus d’aliments cultivés à proximité). Vous trouverez d’autres précisions et informations sur les repas dans les petits encadrés en bas des pages de menus.

Bien se nourrir, c’est important pour bien travailler à l’école, c’est pour quoi nous cherchons à satisfaire le mieux possible les goûts des enfants, tout en respectant leur équilibre alimentaire. Nous espérons que ces changements vous satisferont et nous vous rappelons que vous pouvez transmettre vos observations aux parents d’élèves délégués à la commission des menus scolaires, qui se réunira toutes les 10 semaines cette année.

Bon appétit et bonne rentrée !